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在非瘟+新冠+流感的“多疫”形勢下||堅定信心,打好養殖效益保衛戰
時間:2020-02-11 19:56 來源:未知 作者:admin

序言:1、從2018年8月3日以來,非瘟重創中國生豬產業,重構中國畜牧產業新秩序。今天,我們還在非瘟新時代的生豬復產發展之中;2、2019年12月以來,武漢爆發多起新型冠狀病毒肺炎案例,到2020年1月12日被世界衛生組織正式命名。我們的生活正在改變著一切;3、2020年2月1日,湖南省發生了新年以來的第五起禽流感疫情,第六起又來;4、在非洲豬瘟疫情、新型冠狀病毒肺炎疫情和禽流感新疫情的“多疫”形勢下,無論是養殖、流通、交易,還是消費、市場和價格等方面的沖擊,對畜牧產業鏈來說,都是致命重傷。如何打好這場養殖效益保衛戰,“存在”才有勝利,“剩下”才能有贏。本文所述,未必科學,充其量,也僅作為拋磚引玉,以供參考。


一、當下最重要的事是眾志成城,共抗疫情。在“新冠”疫情下,從行業的角度講,千方百計保供給保生產,理性減量方有更好的生存權與發展權。

維護畜牧業正常產銷秩序,保障肉蛋奶市場供應。要求不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛,不得攔截飼料運輸車輛,不得攔截畜產品運輸車輛,不得關閉屠宰場。國家層面給我們打通運輸梗阻,確保通往畜禽養殖場、畜產品屠宰加工和交易市場等關鍵場所的道路通暢。
作為畜禽水產養殖產業鏈上游、中游行業的飼料原料、飼料、動保、畜禽養殖生產者等影響著下游行業餐飲、農貿、商超的肉蛋奶供給,仔畜雛禽及種畜禽生產者更是調控畜禽容量的晴雨表。畜禽水產養殖屬食品生產,飼料、獸藥、動物防疫物資是畜禽水產養殖的必需物資,關系到畜禽水產生產正常運行,關系到“菜籃子”有效供給,其生產企業屬于涉及群眾生活必需1。從行業的角度出發,千方百計保供給保生產是人們生活的基本保障。

雖然國家層面關于確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序進行了相關措施,各省市也相繼出臺了保障畜牧業發展穩定市場供應的各項相應措施,但是對于畜禽養殖業而言,不僅僅要道路順通、飼料和原材料的持續供應,更需要保供給保生產。當下我國多地方受新型冠狀病毒感染肺炎的疫情影響,國家采取了強有力的措施予以防控,與疫情進行著嚴厲的斗爭。受疫情的影響,波及到活禽市場關閉、生產資料流通渠道受阻、行情的指向標漂浮,牽動著生產養殖者在業界啟動禽肉收儲,認為應理性減量,尋找適合的辦法應對。
另一方面,自2018年8月以來,受“非瘟”疫情的影響,國家多方面出臺應對措施,但豬肉供應依然偏緊。隨著“新冠”疫情得以有效控制,在豬肉產品供應偏緊的情況下,禽類產品行情仍然值得期待,行情低迷的情況得以逆轉。因此,行業各環節積極做好“新冠”防護的同時,盡量發揮自身職能,保障畜牧產業鏈得以正常動行,穩定供給、生產和產品銷售流通,為人們提供健康的肉蛋奶食品,保障供應,滿足“菜籃子”產品的需求。
但是,畢竟,市場決定價格,價格又在決定市場。供大于求帶來低價,疫情又是另一加速器,所以,畜禽價格的高低波動是行業的本來特點。在大疫情的當下,理性減量,避免供求大失衡而帶來淺價,保持理性健康發展是行業未來的主旋律。


二、在“非瘟”新時期,做好生物安全,做好中藥防非,做好健康生產。開辟“養大一頭大肥豬,出欄2頭等于3頭重”的效量養殖模式,不失為一條多疫形勢之下的“大豬良策”。

非瘟新時代,生豬產品正在回暖,但受新型冠狀病毒肺炎疫情暴發的影響,致使生豬產業發展短期內存在更大的不確定性。從過去非典疫情來看,在2003年4至5月疫情快速暴發期對豬價產生了較為明顯沖擊,但疫情得到控制后豬價逐步回升。

單從生豬養殖周期分析,若新型冠狀病毒疫情持續時間在一個月以內,對生豬行業短時有一定影響。若仍將在一段時間內持續,生豬存欄時間可能被迫延長,加之各地區豬肉流通效率有所下降,市場終端供給壓力不減。整體判斷,短期內我國生豬產業或將呈現供求“緊平衡”的基本態勢。綜合其他市場需求供給等因素,認為開辟“養大一頭大肥豬,出欄2頭等于3頭重”的效量養殖模式,不失為一條多疫形勢之下的“大豬良策”。應對當前“非瘟”復產進程平穩增長。

根據品種、市場價格、環境資源和不同消費市場等區域特點,大力推廣每頭豬達300-330斤體重,甚至是400斤體重出欄,減少養殖綜合資源能耗,釋放生豬企業產能。新技術和新產品的推廣解決了生豬生長后期的肉料比和肥肉比率矛盾,有效改善肉質和風味,提高出欄屠宰率,讓實現“養2頭豬多產出1頭肉量”成為可能。


 1、走節約型健康養殖之路是形勢發展的大勢所趨。

在线看AV環保高壓,資源制約,這是行業發展所面臨的但又必須突破的又一重要因素。環保和資源制約,對生豬生產而言,尤為其重。生豬產業發展在向往美好生活的道路上前進,規模化、現代化和一體化是發展大趨勢,其中,規模化占比將越來越大。推動養2頭豬多產出1頭肉量,提高出欄豬體重和出肉率,走節約型健康養豬是形勢發展的大勢所趨。隨著養殖技術水平的提高,生豬產業的發展模式和盈利模式也會從單純的補欄增加頭數轉變為兼而注重壓欄提高頭重。根據品種、市場價格、環境資源和不同消費市場等區域特點,大力推廣每頭豬達300-330斤體重出欄,減少養殖綜合資源能耗,釋放生豬企業產能,走節約型養豬之路。


2、新技術能夠解決生豬生長后期的肉料比矛盾,有效推動生豬生產向節約型和效量型健康養殖發展。

一頭豬一天消耗的飼料等資源非常多,補欄增加一頭豬所投入的資源也很大,從資源利潤最大化的角度來看,提高出欄豬體重和出肉率,減少養殖存出欄數量,可有效減少資源能耗,提升養殖綜合效益。但是,增加出欄豬體重,必須解決肉料比不合理的矛盾問題。

新技術和新產品推廣能夠解決生豬后期的肉料比不合理的矛盾,讓豬大而不肥,讓肉料比更加科學合理,能讓“養2頭豬多產出1頭肉量”成為可能。按全國生豬年出欄量近7億頭豬的總肉量計算,如果有1/3以上的出欄生豬體重達增100斤/頭才出欄,那么,年出欄生豬數量可以減少近2億頭。


在线看AV3、新技術和新產品也能解決肥豬酮體率低的矛盾,能有效改善肉質,解決PSE肉難題,向優質和品牌發展是生豬生產的未來大道,也能有效推動生豬生產向節約型和效量型健康養殖發展。

在线看AV中藥,具有促進養分的消化、吸收和轉化功能,促進機體蛋白質合成,加快機體骨骼生長,促進機體不飽和脂肪酸和多種氨基酸生成,有效改善肉質和風味,提高屠宰率,增重又增效,解決了性價比問題,讓養2頭豬多產出1頭肉量成為現實。如高山肥大康,雙效驅動,實現增重、育肥和改善肉質風味的雙重效果,實現效益養殖,也是高山“1+3+1”無抗健康效益養殖實現利潤倍增方案的一個重要效益支點。

案例1:廣西玉林,高山肥大康受到很多養戶的認可和信任。2018年1月14日廣西玉林惠信動保就舉行了一場史上最接地氣的“肥大康”豬肉品嘗會,當場宰殺一頭使用肥大康喂養的大豬,養6.5個月,毛重358斤,酮體重299斤,酮體率83.5%,養戶說從來沒養過這么重的豬,非常滿意!使用中藥產品增重和改善肉質風味,整體豬群出欄體重均提升到300斤,效果確切,完全可行。引自:《史上最接地氣的豬肉品嘗交流會》

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案例2:海南鑫海農牧業有限公司,2018年8月大田試驗對比,使用肥大康,從60斤豬體重開始按1kg/噸添加本品使用至出欄,或按170斤豬體重開始按2kg/噸添加本品使用至出欄,對比增重10-16斤/頭。引自:《在海口市舉辦《高山-鑫海農健康養殖高峰論壇》||肥大康是健康與效益的“聯合收割機”》

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在线看AV4、從生豬產業發展看中獸藥產業的發展,中獸藥要從治療向預防向保健轉變,清除內毒素,解除亞健康,有效改善豬肉的品質和風味,解決全球性PSE豬肉問題,提高生產性能,加快發展資源型、節約型和效益型養豬模式,實現中藥健康效益養殖,這是健康未來的大道。

當前,從實現畜禽健康的角度講,主要存有兩大問題困擾,也可以說是影響畜禽健康的兩大“元兇”:一是抗生素問題;二是機體內毒素中毒問題。其中,抗生素問題大家都比較熟悉,長期使用會產生耐藥性,嚴重干擾機體的非特異性的和特異性免疫功能,更會導致機體尤其是幼畜雛禽的先天性免疫功能低下和后天性免疫功能障礙等危害,直接影響后過程的自然健康生長,國家近幾年來一直在針對抗生素問題不斷采取了一些整改措施。內毒素問題,就如霉菌毒素、細菌毒素、病毒毒素、代謝毒素以及其他一些外源性的污染問題,各類毒素蓄積在動物體內大量積蓄而導致動物長期處于亞健康狀態,以至易感發病或表現為非典型。內毒素在體內積蓄會造成機體長期處于亞健康的易感狀態,這已包括在畜禽養殖方面,也囊括了在人類健康方面。要實現健康養殖,必須同時解決抗生素問題和內毒素在體內大量積蓄問題。
在解決抗生素問題的所有產品選項與技術選擇中,從全球的角度講,到目前為止,尚沒有關于中藥有抗性的報道。而從歷史的角度上講,中醫中藥具有五千年歷史,所以又是中國發展元素的第二大文化載體。通過在畜禽生產中添加中藥保健而不一定需要添加抗生素,尤其是同時解決了機體的內毒素在體內大量積蓄造成中毒問題,最終實現畜禽健康生長。這是很確切的,這也是可行的。

在有效改善豬肉的品質和風味方面,PSE肉現象在豬肉中最為常見,識別特征表現出色澤蒼白,質地柔軟,肉的表面滲水。有學者觀點說,PSE肉(滲水肉),是全世界普遍性存在的問題,幾乎所有的高產養殖和巨型跨國養殖企業都面對的難題,即肉產品的風味和品質問題。

中藥及其中藥解決方案,實現養殖的效量增長,提高投入與產出的性價比,改善肉蛋奶品質風味等方面,對比其他方面的技術尤其是化學合成技術產品方面,具有獨特的對比優勢和特點。


三、流感,流感,還是禽流感。做好存量,做好自已,走過波谷又是春天。

自2020年2月1日起,農業農村部新聞辦公室官網發布,連發5起亞型高致病性禽流感疫情,后面又有第六起,還會再有……引起了更多的輿論與關注。

冬春季節是動物疫病高發季節。入冬以來,全國部分地區連續出現低溫陰雨等惡劣天氣,有利于病原微生物的繁殖生長,高致病性禽流感、口蹄疫、非洲豬瘟等重大動物疫情形勢仍然嚴峻。春節過后,動物補欄調運頻繁,候鳥向北遷徙,增加了疫病傳入風險。最重要的是,病毒的變異在不斷變化著,甚至是變得更快,更復雜。

對于畜禽養殖行業而言,流感是每年的冬春季節的易發、多發和常發疫病。流感的流行特點已從過去的季節性多發向著四季的常態化流行特點轉變。而其他病毒,包括不同毒株、不同亞型和不同血清型,或者說其他不同的畜禽品種,其表現特點也是一樣。如果氣溫善變,在白天和在夜間的氣溫落差大,冷熱應激容易致使動物機體的免疫力和抵抗力下降。如果不注意防護,機體體溫調節中樞失調,導致機體平衡紊亂,誘發感冒發生。定期和長期使用一些有效的保健措施來預防流感等疫病的發生成為關鍵。尤其是當前,流行感冒呈多種病毒同時混感,或因不同毒株、不同血清和不同亞型,或因變異而表現出各種疑似瘟證,特別是因與非典型霍亂等細菌性混感和因長期大量濫用抗生素導致“藥腎”現象嚴重,腎腫和腎變引致更大的生產異常損失。
在线看AV在這樣的情況下,無論是家畜,還是家禽,必須慎用抗生素,定期優選有效的純中藥解決流感諸證方案,更有效,更安全,更切實,更保障。

從中醫角度講,辨證施治,異病同治和同病異治相結合,使用純中藥方案解決流感問題、解決呼吸道綜合證問題、解決傳染性問題,也解決畜禽產品的磺胺類藥殘問題困擾。使用中藥扎扎實實做好預防保健與臨床治療,同時做好生物安全工作,做好存量,做好自己,走過波谷又是春天。


四、一體化養殖企業堅定地做好效量化和產業鏈條化,而個性化的養殖企業專注于優質和品質,通過互聯和直銷用戶,開辟一條小區域的小眾品牌也是好出路。

新冠疫情下,大部分地區采取不同程度的交通管制和“封村封路”政策,市場停業、道路封閉、物流停運、價格低迷等情況嚴重沖擊著各行各業的生存和發展。為控制疫情,多地開始嚴禁銷售活禽。市場停業,活禽賣不出去;封村封路,飼料無法進村進廠,大量畜禽面臨斷料死亡風險,畜牧養殖業處境艱難。
特殊時期,一體化企業更應該保障畜禽生產,做好畜禽養殖場的清潔殺毒工作。從飼料開始,做好畜禽保健,提高畜禽免疫功能,改善畜禽健康,防范畜禽流感疫情的發生。利用中藥做好“開口保健前置預防”和“溯源保健”,提高畜禽生產性能、繁殖性能,確保生產效量能足以應對疫情過后的市場需求。另一方面,加強產業鏈條的發展,從上游的飼料端,到下游的畜禽產品銷售,全過程把控畜禽產品的健康安全生產。

人們對畜禽水產產品的健康安全的訴求將會更強烈,整個產業鏈條都會發生劇烈的變化,隨著社會和行業的發展,人們對優質肉、蛋、奶等畜禽產品食品的需求日益旺盛。在這樣的行業態勢下,個性化企業更應注重產品品質,為消費者提供優質的畜禽水產產品,強化消費者對品質和自身品牌的認知度。從優質畜禽品種的保護與開發到生產優質的肉蛋奶等畜禽產品。加強優質畜禽品種保護和開發,深入實施畜禽良種遺傳改良計劃,提高和保護良種繁育水平,開發新型抗病毒強的優質畜禽品種。
如今在多疫情、多流感和替抗的形勢下,中獸藥或將成為畜牧業實現無抗和優質的“法寶”,以中獸藥為支點的綠色健康養殖模式,必將成為畜牧業的又一主題。倡導“無抗使用中藥確保畜禽健康,保障畜禽健康實現人類安全”的人畜安全的“大健康”生態養殖理念,始終堅持不懈于解除畜禽亞健康,提高生產性能,有效改善肉的品質風味,降低生產成本,實現健康效益養殖。

一體化和產業鏈條化,是行業發展走向更集中的主要形式和主體體現,所以,一體化養殖企業要更加堅定地做好效量化和產業鏈條化。而區域性的個性化的養殖企業專注于優質和品質,通過互聯和直銷用戶,開辟一條小區域的小眾品牌也是好出路。

參考:文中標示“1”處引用廣東省農業農村廳辦公室《關于飼料獸藥等生產企業復工有關事宜的通知》。

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